UN TRAGO ENGORDA ??

La respuesta es… ¡mucho!
Si consideramos que 1 gramo de azúcar equivale a 4 calorías, 1 gramo de grasa a 9 calorías. ¡1 gramo de alcohol aporta 7 calorías!. Es decir el alcohol se ubica en un valor intermedio entre los hidratos de carbono y las grasas.

El problema se acentúa dado a que el alcohol no aporta otros nutrientes, como son aminoácidos

esenciales, fibras, vitaminas o minerales. Por eso que algunos nutricionistas lo clasifican como calorías ‘vacías’.
Hace excepción a esto algunos alcoholes como es el caso de algunos vinos y cervezas, en que la presencia de ciertas moléculas con actividad antioxidante aparentemente permitirán ciertos beneficios cardiovasculares.

Pero para una dieta en que se quiera perder grasa, el trago –independientemente de su origen- debiera estar francamente disminuido e incluso excluido. Ya que si no se ‘quema’ inmediatamente, este pasará a formar parte del panículo adiposo.

¿Cómo calcular lo que engorda cada trago?.
Es simple, en la etiqueta de cada botella debe figurar el contenido alcohólico, por ejemplo 14 ° % en el caso del vino, 5°% en la cerveza ,y 45° % en el whisky. Eso significa que en 100 cc de vino encontraremos 14 gramos de alcohol, en 100 c de cerveza tendremos 5 gramos y en 100 cc de whisky , la cantidad de 45 gramos de alcohol.

EN 100 CC
Tipo gr.alcohol calorías
vino 14 98
cerveza 5 35
whisky 45 315

Salta a la vista que a mayor contenido alcohólico, más engorda.

Pero, al analizar el volumen o la ‘medida’ que uno habitualmente bebe, tenemos la sorpresa que no existe una gran diferencia entre tales tragos

Tipo 1medida (cc) calorías
vino 125 122
cerveza 355 117
whisky 35 110
El problema del alcohol y las dietas radica en:
1) Usualmente se bebe más de una medida. Se van sumando las calorías y el riesgo de marearse.

2) La sensación de mareo que el alcohol produce en algunas personas, lleva a ‘comer algo’, que generalmente es algo grasoso (queso, jamón) de gran contenido calórico.

3) Las combinaciones: Bebidas o jugos naturales ricos en azúcar. No cabe dudad que de esos deliciosos tragos tropicales, lo que engorda es el gran contenido en azúcares que le incorporan.

Como conclusión.
Si quiere tomarse un trago, hágalo. Pero sólo 1. Y antes de beberlo, 'quítese' toda la sed con agua o bebida light. En lo posible, evite los combinados y las mezclas de alcohol con jugos de frutas.

Nota
1) Los licores engordan muchísimo ya que al alto grado alcohólico que contienen, se les suma una gran cantidad de azúcares.

2) El vino también contiene algo de azúcar que en ‘algo mas’ contribuye a engordar (saber más). La cantidad de azúcares que contiene 1 copa de 125 cc de vino fluctúa entre 3 a 6 gramos (12 a 24 calorías).