aguacate fruta o verdura ?
El aguacate es un fruto que generalmente se emplea a modo de hortaliza o verdura y es característico por su sabor delicado y de fácil consumo. Es una fruta rica en grasas monoinsaturadas, antioxidantes y minerales, sustancias que son vitales para nuestra salud y las que nos permiten evitar algunos tipos de enfermedades y dolencias. Por ello, el aguacate es una fruta muy recomendada para cualquier tipo de población y de cualquier edad: niños, jóvenes, adultos, deportistas, mujeres embarazadas, etc.
Por el gran aporte de antioxidantes y grasas de tipo monoinsaturado que el aguacate puede ofrecer las personas, se recomienda su consumo especialmente, a aquellas personas con riesgo elevado de sufrir enfermedades cardiovasculares. Las grasas monoinsaturadas son específicas para reducir las tasas de colesterol total en sangre, a expensas del denominado “mal colesterol”, el LDL-c, al tiempo que incrementan los niveles de HDL-c, “el colesterol bueno”. El colesterol denominado como bueno y que muchas veces no es conocido por las personas, es el que se encarga de transportar por la sangre el colesterol desde las células al hígado, evitando que se acumule en las paredes de los vasos sanguíneos. Un aumento del colesterol malo e incluso un desequilibrio entre ambos pueden desencadenar en problemas cardiovasculares serios y, el aguacate, ayuda a prevenirlos