GASTRONOMIA DEL ESTADO BARINAS .
Comidas Típicas: Dentro de las especialidades gastronómicas de los estados llaneros, y en especial Barinas, existen una serie de platos que han caracterizado a la región:
- Las hallacas, que pueden ser elaboradas de bagre o con los clásicos ingredientes de la misma.Se consume en época decembrina.
- La torta de morrocoy o guiso de carapacho, que se prepara para la Semana Santa.
- El galápago guisado.
- Lentejas, arvejas, caraotas y quinchonchos.
- Hervido de res o sancocho.
- Ternera llanera.
- Ponche casero.
- Pisillo de chigüire.
- Chicha de maíz.
- Dulce de lechosa, ocumo, ñame, coco.